Carissimi,

ecco il nostro programma per questa Pasqua un po’ particolare:

come avrete sentito, saremo chiusi al pubblico. Sarà però possibile prenotare la nostra box pasquale (entro l’1 aprile 2021). Potrete ritirarla, completa di poche semplici istruzioni, nella giornata di sabato 3 aprile presso il nostro ristorante in Corso Andrea Podestà 51r.

In pochi passaggi sarà possibile gustare a casa il giorno di Pasqua il nostro menu completo, esattamente come quello che avremmo eseguito al ristorante. Il costo è 40€ a persona e potrete anche aggiungere le bottiglie di vino disponibili al ristorante con scontistica (da applicare al momento dell’acquisto) da enoteca.

Per prenotare la box e avere maggiori informazioni vi basterà chiamarci allo 0102363323.

Ecco il menu:

ANTIPASTO

La nostra cima alla genovese con le erbette spontanee del prebuggiún

 

PRIMO

Lasagnette dell’orto in primavera con asparagi, piselli freschi, spinacini novelli e besciamella al pistacchio

 

SECONDO

Tortino “meat pie” ripieno di agnello, noci e fichi secchi con millefoglie di patate al Tête de Moine

 

DOLCE

Paris-Brest con ganache al cioccolato del Madagascar e caramello salato

e per accompagnare il nostro Panfocaccia al rosmarino a lievitazione naturale

 

 

 

Altre info: